Vendredi, c'est ravioli # 4

Nous voilà repartie pour de la cuisine... de bas vol.
Les ingrédients :

Potiron, marrons, lardons (ptite rime au passage), avocats, pesto et pâtes. Avec ces ingrédients, pas besoin de se fouler... Vous vous écriez : "quoi ! elle a pris des marrons en boîte !" Bah oui. J'ai pas le temps de m'amuser à cuire les marrons, et je prends pas le métro. Alors, la femme active que je suis a pris un raccourci. Point.

D'abord, on pêle et coupe le potiron en morceaux :

Ensuite, on le met à dorer dans un faitout avec oignons et ail (le tout surgelé !) :

On rajoute environ 75 cl de flotte pour 1 kg de potiron. Et on fait mijoter 25 minutes (jusqu'à ce que le potiron soit cuit, si on n'a pas regardé l'heure...).

Pendant ce temps-là, on fait griller les lardons. Pour ceux qui aiment la crème à la crème, pas besoin de huiler la poëlle, les lardons la graissent déjà assez !

Ensuite, c'est le tour des marrons :

On met tout ensemble. A ce moment -là de l'histoire, on peut manger sa soupe (et oui, c'en est une !) façon soupe aux choux...

Ou la mixer ! Et voici la soupe à Jack O Lantern ! (cherchez pas pour le titre, je buvais de la bière en cuisinant)

Mais ce n'est pas tout... Il manque encore la moitié des ingrédients. Alors on cuit les pâtes (après avoir lavé le seul faitout disponible dans ma petite cuisine) :

Pendant ce temps-là, on prélève des morceaux d'avocat qu'on hâche grossièrement (c'est un légume, pas besoin d'être sympa avec lui). On les mélange au pesto, et on ajoute 2 oeufs et 2 cuillères à soupe de crème fraîche :

On répartit les pâtes pestorisées dans un plat à gratin. J'ai oublié d'acheter du fromage râpé (et c'est pas faute de l'avoir mis sur ma liste de courses), alors je l'ai remplacé par des restes de fromage qui traînait :

Au four. Cette dois-ci, je vous aide : on met à cuire à 210 °C (ou thermostat 7 pour ceux qui se demandent pourquoi ça ne va que jusqu'à 10 sur le bouton). On sort quand c'est joli à voir (doré quoi !) :

Et voici le Gratin de Hulk ! (la bière... rappelez-vous)

J'attends vos suggestions pour la semaine prochaine !

Comments

[sophie]

bé le gratin me semble très bon , pour le potiron je n'aime pas domage ..... bon moi j'ai raté une semaine avec ma grippe et ma semaine sous la couette

[Choupynette]

le moin qu'on puisse dire, c'est que les recettes sont originales... je me demande ce que donne l'avocat avec le pesto.
POur la semaine prochaine, si je peux me permettre (ce n'est que mon premier passage, je ne voudrais pas passer pour une mal-élevée ;P) je propose des pruneaux d'Agen ("ça vous va bien"...bon sang, la pub ça marche hein?)

[GeishaNellie]

Hey, mais tu as oublié le plus important dans ton billet : était-ce bon ou non ?? Et moi aussi je veux savoir comment c'est l'avocat et le pesto (huuum, pesto). Pour la semaine prochaine je te suggère de la luzerne (tiens on va aller dans le vert un peu).

[esmeraldae]

bravo pour ta cuisine au potiron!

[Pauline]

^^Pfiou, ça me donne faim tout ça!